Супы мясные и рыбные с грибами

Рецепты блюд с другими грибами Первые блюда Супы мясные и рыбные с грибами

Похлебка куриная с грибами

100 г свежих грибов, 1 кг курицы, 400 г картофеля, 100 г лука, коренья, соль, перец, сметана, зелень.

Похлебка уральская из грибов

200 г картофеля, 45 г моркови, 40 г репчатого лука, 40-50 г сушеных грибов или 200 г свежих, 100-150 г рыбного филе, 20 г сливочного масла

Суп с грибами и жареным мясом

400 г мяса, 1 столовая ложка жира, 800 г картофеля, 200 г свежих грибов, 200 г огурцов. Соль, перец, сметана по вкусу

Суп мясной с грибами и морковью

150 г свежих грибов, 200 г говядины, 150 г моркови, 1 корень петрушки и кусочек сельдерея, 75 г лука, 1 столовая ложка сметаны, соль, перец, зелень.

Суп мясной с овощами и грибами

500 г мяса с костью, 250 г овощей, 30 г сушеных грибов, 1,5-2 л воды, соль, перец и зелень по вкусу

Суп из телятины с грибами

400 г телятины, 600-800 г картофеля, 400 г шампиньонов или 150 г белых грибов, 150 г лука, 150 г моркови, 1 стакан хлебного кваса, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, укропа или сельдерея. Соль и перец по вкусу

Суп из курицы с фаршированными сморчками

1 кг курицы, сморчки, сливочное масло, мускатный орех, 1 столовая ложка вина, 3 яйца, мука, ½ стакана сливок, соль, перец.

Суп из сыроежек на мясном бульоне

500 г измельченных сыроежек, 75 г лука, 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 желток, 3-4 столовые ложки сливок, соль и зелень по вкусу

Суп из рыжиков на мясном бульоне в горшочках

150-200 г свежих рыжиков, мясной бульон, соль, перец.

Суп из свежих грибов на мясном бульоне

200 г грибов, корень петрушки, корень сельдерея, репчатый лук 1 чайная ложка муки, 100 г картофеля, сметана, зеленый лук.

1 2 Ctrl →