Похлебка уральская из грибов

Рецепты блюд с другими грибамиПервые блюдаСупы мясные и рыбные с грибами

Продукты

  • 200 г картофеля
  • 45 г моркови
  • 40 г репчатого лука
  • 40-50 г сушеных грибов
  • или 200 г свежих грибов
  • 100-150 г рыбного филе
  • 20 г сливочного масла

Приготовление

Сушеные грибы промыть и вымочить в течение 2 ч, отварить до полуготовности в горшочке. В кипящий грибной бульон положить нарезанные кубиками картофель и морковь, поджаренный лук, добавить рыбное филе. Варить до готовности. При подаче посыпать зеленью укропа.

2445 просмотров.