Похлебка уральская из грибов
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы мясные и рыбные с грибамиПродукты
- 200 г картофеля
- 45 г моркови
- 40 г репчатого лука
- 40-50 г сушеных грибов
- или 200 г свежих грибов
- 100-150 г рыбного филе
- 20 г сливочного масла
Приготовление
Сушеные грибы промыть и вымочить в течение 2 ч, отварить до полуготовности в горшочке. В кипящий грибной бульон положить нарезанные кубиками картофель и морковь, поджаренный лук, добавить рыбное филе. Варить до готовности. При подаче посыпать зеленью укропа.
2445 просмотров.