Вторые блюда

Рецепты блюд с другими грибами Вторые блюда

Жаркое из соленых грибов

1 кг соленых грибов, 2-3 столовые ложки топленого или растительного масла, 1-2 головки репчатого лука, перец.

Запеканка из смеси грибов

750 г грибов, 1 головка репчатого лука, 40 г маргарина, 30 г белой булки, соль, перец, зелень петрушки, укроп.

Кольцевики, тушенные в остром соусе

700 г грибов кольцевиков, 1 стакан овощного отвара, 40 г муки, 2 столовые ложки масла, 1 головка лука, 1 столовая ложка горчицы, соль, перец, сахар, лимонный сок.

Опята тушеные

шляпки молодых опят, репчатый лук, зеленый лук, укроп, масло, мука, лимонный сок, соль.

Рагу из смеси грибов

1 кг смеси грибов (березовиков, маслят, сыроежек, осиновиков), мука, 4 столовые ложки подсолнечного масла, соль, перец, репчатый лук.

Тушенка по-чешски

500 г грибов, 25 г сливочного масла, 3 головки лука, соль, тмин по вкусу.

Шашлык из грибов

40 г сухих грибов, 70 г шпика, 1-2 головки репчатого лука, 1 столовая ложка жира для поджаривания, соль и перец по вкусу.

Шашлык из белых грибов (вариант)

белые грибы, репчатый лук, свиное сало.

Яхния (болгарское блюдо)

0,5 кг грибов, 5 столовых ложек растительного масла, 3 головки репчатого лука, 1 чайная ложка красного молотого перца, 1 столовая ложка муки, укроп, петрушка.

← Ctrl 1 2