Супы мясные и рыбные с грибами

Рецепты блюд с другими грибами Первые блюда Супы мясные и рыбные с грибами

Суп-пюре из шампиньонов на мясном бульоне

300 г шампиньонов, 150 г овощей, 1,5 л мясного бульона, 1 стакан сливок, 2 яичных желтка, 20 г масла, 10 г муки, соль по вкусу

Чорба с телятиной и грибами

130 г телятины, 20 г муки, 25 г сушеных грибов, 25 г моркови, 25 г корней петрушки, 15 г репчатого лука, четверть яйца, 10 г сливочного масла, 15 г сметаны, 5 г зелени чабреца и петрушки, 150 г кваса, соль, специи.

Щи невские

соленая капуста, сметана, морковь, репчатый лук, грибы, чеснок, жареное мясо.

Борщ с грибами и кильками в томате

100 г сушеных грибов, 2 стакана фасоли, 400 г картофеля, 400 г капусты, 200 г свеклы, 1,5-2 столовые ложки томата-пюре, 2 столовые ложки подсолнечного масла, корень петрушки, морковь, лавровый лист, 1 луковица, 1 чайная ложка поджаренной пшеничной муки, 1 банка кильки в томатном соусе, соль и перец по вкусу

Суп грибной (корейская кухня)

500 г свежих грибов, 400 г говядины, 2-3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сахара, 4 столовые ложки масла, по 2 столовые ложки муки и рубленой зелени, соль, перец по вкусу

← Ctrl 1 2