Суп с грибами и жареным мясом
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы мясные и рыбные с грибамиПродукты
- 400 г мяса
- 1 столовая ложка жира
- 800 г картофеля
- 200 г свежих грибов
- 200 г огурцов
- соль
- перец
- сметана
Приготовление
Мясо нарезать поперек волокон (4-5 кусков), отбить и слегка обжарить с 2 сторон. Затем варить его в кастрюле (в 1 л воды), добавить картофель и варить до готовности. За 10 мин до конца варки положить нарезанный ломтиками соленый огурец, отваренные грибы кусочками и приправы. Варить до готовности. При подаче заправить сметаной или зеленью.
2561 просмотр.