Салаты и винегреты с грибами

Рецепты блюд с другими грибами Закуски Салаты и винегреты с грибами

Салат овощной с яйцом (по-чешски)

100 г вареных белых грибов, по 200 г вареного сельдерея, вареной свеклы, сваренных вкрутую яиц, 100 г репчатого лука, 200 г салатной заправки.

Салат из соленых рыжиков

250 г рыжиков, 100 г репчатого лука, 1 яблоко, 3 столовые ложки растительного масла, перец, сахар по вкусу.

Салат «Минский»

200 г шампиньонов, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 200 г квашеной капусты, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка 1%-ного раствора лимонной кислоты и 1 чайная ложка сахарного песка.

Салат «Беларусь»

500 г картофеля, 150 г грибов, 2 луковицы, 200 г капусты, 100 г огурцов, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, соль, зелень по вкусу.

Салат из отварного языка с грибами

1 свиной язык, 200 г куриного мяса, 200 г маринованных или соленых грибов, 3-4 стакана сметанного соуса, зелень.

Салат с грибами пестрый эстонский

1 стакан мелких маринованных грибов (рыжиков, шампиньонов, опят, белых), 100 г твердого сыра, 1-2 яблока, 2 помидора, 100 г вареной колбасы или нежирной ветчины, 1 стакан сметаны, соль, горчица, сок лимона, зелень петрушки.

Салат из сыроежек с зеленым луком

500 г сыроежек, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук.

Салат из белых грибов

500 г свежих грибов, 2 столовые ложки растительного масла, уксус, перец, кисть рябины.

Салат из белых грибов (вариант)

20 шт. свежих грибов, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 чайная ложка готовой горчицы, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Салат из языка с грибами

250 г отварного языка, 150 г вареного филе курицы, 200 г маринованных грибов, 100 г вареного сельдерея, 1 стакан майонеза, полстакана сметаны, соль, перец, лимонный сок 

← Ctrl 1 2 3 4 5 Ctrl →