Салат «Минский»
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Салаты и винегреты с грибамиПродукты
- 200 г шампиньонов
- 4 клубня картофеля
- 1 луковица
- 200 г квашеной капусты
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка 1%-ного раствора лимонной кислоты
- 1 чайная ложка сахарного песка
- зелень
Приготовление
Отварить в подсоленной воде шампиньоны. Для улучшения вкусовых качеств грибов в воду добавить лимонную кислоту по вкусу. Отваренные таким способом шампиньоны нарезать кусочками, добавить вареный картофель (брусочками), нашинкованную квашеную капусту, посыпать сахарным песком, полить растительным маслом и украсить зеленью.
1878 просмотров.