Салаты и винегреты с грибами

Рецепты блюд с другими грибами Закуски Салаты и винегреты с грибами

Салат грибной со свеклой

50 г сушеных грибов, 200 г свеклы, 1 луковица, 80 г салатной заправки. Для заправки: 2 столовые ложки уксуса, 4-5 столовых ложек растительного масла, ½ чайной ложки сахарной пудры, соль, перец по вкусу

Салат из шампиньонов и картофеля

300 г картофеля, 150 г шампиньонов, 70 г зеленого горошка, 50 г зелени петрушки и полстакана майонеза.

Салат из трутовика серно-желтого

250 г грибов, 4 столовые ложки сметаны, 30 г лука, уксус и соль.

Салат из свежих грибов с картофелем и сельдереем

150 г грибов, 200 г картофеля, 30 г сельдерея, 30-40 г майонеза.

Салат из опят и редьки

2 небольшие редьки, 15 опят, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, соль.

Салат грибной с зеленым горошком

600 г соленых грибов, 2 головки репчатого лука, 100 г зеленого горошка, 100-150 г картофеля, майонез, соль по вкусу.

Салат из маринованных красноголовиков со сметанным соусом

300 г грибов, 150 г зеленого горошка, 1—2 головки репчатого лука. Для соуса: 150 г уксуса, 1 яичный желток, 150 г сметаны, соль и перец по вкусу

Салат по-немецки

100-150 г лисичек, 1-2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка сухарей толченых, цедра лимонная по вкусу.

Салат из свежей капусты с грибами

150 г капусты, 10 г сушеных грибов, 1 головка репчатого лука, 15 г растительного масла, 2 ломтика лимона, сахар, соль, перец, зелень по вкусу.

Салат картофельный с грибами на растительном масле

2 шт. вареного картофеля, 100 г маринованных грибов, 1 чайная ложка сахара, 1—2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, соль по вкусу.

← Ctrl 1 2 3 4 5 Ctrl →