Опята тушеные

Рецепты блюд с другими грибамиВторые блюда

Продукты

  • шляпки молодых опят
  • репчатый лук
  • зеленый лук
  • укроп
  • масло
  • мука
  • лимонный сок
  • соль

Приготовление

Шляпки молодых опят промыть, отварить в подсоленной воде с луком, меняя воду 2-3 раза. Добавить масло и сок половины лимона, варить еще 3-5 мин, переложить в сотейник, посолить и припустить, залить маслом с пассерованным луком, мукой, зеленым луком и укропом. Подать в сотейнике.

1605 просмотров.