Шашлык из белых грибов (вариант)

Продукты

• белые грибы
• репчатый лук
• свиное сало

Приготовление

Подобрать шляпки грибов одного некрупного размера, подержать их в кипятке 10 мин, откинуть на дуршлаг, нанизать на деревянные спицы, чередуя грибы с кольцами репчатого лука и тонкими кусочками свиного сала. Уложить на сковородку так, чтобы концы спиц легли на края сковородки, и жарить до готовности. Подавать с соусом (томатным или специальным, с грибным отваром).