Салат из маринованных красноголовиков со сметанным соусом
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Салаты и винегреты с грибамиПродукты
- 300 г грибов
- 150 г зеленого горошка
- 1-2 головки репчатого лука
- 150 г уксуса
- 1 яичный желток
- 150 сметаны
- соль и перец по вкусу
Для соуса:
Приготовление
Грибы крупно нашинковать, добавить репчатый лук, зеленый консервированный горошек и заправить сметанным соусом.
Для приготовления сметанного соуса взять 150 г уксуса, разбавить его таким же количеством воды, добавить 1 яичный желток и взбить на пару до загустения. Затем добавить 150 г сметаны, соль и перец по вкусу. Сметанный соус можно заменить готовым майонезом.
2345 просмотров.