Глоссарий
Зерновой мицелий — посевной мицелий культивируемых грибов, выращенный на зерне различных злаков
Ингибирование — влияние, обусловливающее приостановку, задержку развития
Инициация плодоношения — применение мер, возбуждающих или ускоряющих начало плодоношения
Инкубационный период — промежуток времени от момента внесения грибницы в субстрат до появления первых признаков плодоношения
Инокуляция — внесение в субстрат мицелия грибов
Инсектициды — химические средства борьбы с насекомыми
Интенсивное выращивание грибов — выращивание в регулируемых условиях среды, позволяющее получать высокие урожаи
Камера — помещение шампиньонницы
Кислотность среды (pH) — свойство среды, зависящее от количества водородных ионов в воде
Клонирование — метод получения нескольких идентичных организмов путем бесполого (в том числе вегетативного) размножения