Соус грибной с помидорами (вариант)
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 400 г грибного соуса
- 200 г свежих помидоров
- 1 стакан куриного бульона
- 50 г яблочного сока
- 25 г репчатого лука
- 20 г сливочного масла
- 15 г корня петрушки
- 1 г перца горошком
- 1 лавровый лист
Приготовление
Свежие помидоры нарезать кусочками, залить куриным бульоном, добавить нашинкованный лук, корень петрушки, лавровый лист, перец и варить 30-40 мин. После этого добавить основной грибной соус, прокипятить, процедить и протереть через сито. Влить яблочный кислый сок, довести до кипения. Заправить сливочным маслом. Подают такой соус к отварному мясу, овощам и птице.
2411 просмотров.