Пирожки блинчатые грибные двойные

Приготовление

Эти блинчатые пирожки от обычных отличаются тем, что блины выпекают с добавлением порошка из сухих грибов, а начинку готовят из обычных сыроежек, прожаренных с репчатым луком. Говорить о вкусовых качествах таких пирожков не приходится. Они очень и очень высокие. Но готовят такие блинчатые пирожки, как правило, для праздничного стола. Составные части мы здесь не приводим. Они очень вариабельны и зависят от мастерства и желания хозяйки. Одна считает, что нужно добавить в тесто больше грибного порошка, а другая придерживается противоположного мнения, что это может затушевать вкусовые качества фарша. Надо полагать, что каждая хозяйка отработает наиболее приемлемую для себя рецептуру. И сделает это своим семейным секретом.