Суп с пирожками (по-литовски).
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы грибные с макаронными изделиямиПродукты
- 10-15 сушеных грибов
- 3 луковицы
- кочан капусты кольраби
- 1 морковь
- полкорня сельдерея
- ½ стакана манной крупы
- 1 столовая ложка укропа
Приготовление
Сушеные грибы и луковицу залить 2 стаканами кипятка, варить на слабом огне 15 мин, поставить в духовку еще на 15 мин. Вынуть из отвара грибы и использовать для приготовления пирожков.
Нарезать овощи припустить на слабом огне в 1 л воды. Из манной густой каши (полстакана крупы на полтора стакана молока) нарезать кубики. Затем соединить грибной отвар и овощи, посолить, подогреть, положить кусочки манной каши, добавить полстакана сметаны и 1 столовую ложку укропа. Подавать с грибными пирожками.
½
2648 просмотров.