Омлет из грибов с окороком
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Закуски грибные с яйцомПродукты
- 250 г грибов
- 30 г масла или маргарина
- 3 яйца
- 100 г сырого окорока
- 4 столовые ложки муки
- немного воды
- зелень петрушки
- соль
- перец
Приготовление
Грибы нарезать мелкими дольками, потушить в масле 5-10 мин. Отдельно взбить белки, а из желтков, муки и воды приготовить негустое тесто (как сметана). Все смешать с грибами в большом количестве жира запечь на сковородке. Мелко нарубить окорок и соединить с омлетом. Подавать в горячем виде с салатом.
2625 просмотров.