Помидоры, фаршированные белыми грибами с яйцами
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Закуски грибные разного приготовленияПродукты
- 10 помидоров
- 500 г свежих белых грибов
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- зелень петрушки
- свежий перец
Приготовление
У помидоров срезать верхнюю часть, удалить семена и часть мякоти. Свежие белые грибы мелко нарезать и тушить с луком в собственном соку со сливочным маслом или маргарином, охладить. Сваренные вкрутую яйца нашинковать, смешать с грибами, добавить майонез. Наполнить фаршем помидоры, накрыть сверху срезанным ломтиком. Помидоры выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и ломтиками свежего огурца.
2393 просмотра.