Почки в соусе с грибами и ветчиной запеченные
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Закуски грибные разного приготовленияПродукты
- почки
- ветчина
- язык
- свежие грибы
- лук
- сметанный соус с томатом
- сыр
- сливочное масло
Приготовление
Почки (телячьи — сырые, говяжьи — вареные) нарезать в форме крупной лапши. Так же нарезать вареную ветчину и вареный соленый язык, свежие грибы, затем обжарить в жире грибы и почки — по отдельности, а ветчину и язык — вместе. Обжаренные продукты положить в посуду, добавить сметанный соус с томатом и луком, перемешать. Смесь положить на порционную сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь до румяной корочки. Подавать в той же посуде, полив маслом.
6263 просмотра.