Медальоны с грибами (по-болгарски)
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Закуски грибные разного приготовленияПродукты
- 200 г вырезки
- 50 г белых грибов
- 25 г топленого масла
- 50 г хлеба
- 5 г муки
- 100 г жареного картофеля
- 50 г зеленого горошка
- петрушка
- перец
- соль
Приготовление
Говяжью вырезку в виде 2 кусков отбить, посолить, поперчить, панировать в муке и жарить до готовности. Из белого хлеба приготовить крутоны, на них поместить куски жареной вырезки, сверху отваренные грибы, заправленные маслом. На гарнир жареный картофель, зеленый горошек и листочки петрушки.
2848 просмотров.