Грибы в сметанном соусе

Рецепты блюд с другими грибамиЗакускиЗакуски грибные разного приготовления

Продукты

  • 200 г свежих белых грибов
  • 10 г масла
  • 5 г сыра
  • 5 г муки
  • 50 г сметаны

Приготовление

Шляпки белых грибов нарезать дольками и жарить на сковородке с маслом, залить сметанным соусом и довести до кипения. Затем выложить грибы в порционную сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу. Перед подачей посыпать укропом. Для приготовления соуса муку пассеровать на масле, развести сметаной, добавить бульон, проварить и процедить через ситечко.

1885 просмотров.