Винегрет грибной со свеклой
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Салаты и винегреты с грибамиПродукты
- 200 г соленых грибов
- 2 головки лука
- 1 небольшая свекла
- 2 клубня картофеля
- 1 свежий огурец
- 4 столовые ложки подсолнечного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока или раствора лимонной кислоты
- соль, сахар, зелень петрушки по вкусу
Приготовление
Соленые грибы мелко нарезать ножом. Отваренный картофель, свеклу и свежий огурец нарезать мелкими кубиками. Головку лука нарезать кольцами. Все соединить с грибами и полить смесью растительного масла и лимонного сока и украсить ломтиками вареной моркови или свеклы, кольцами репчатого лука и зеленью петрушки.
3112 просмотров.