Салат из соленых грибов и овощей
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Салаты и винегреты с грибамиПродукты
- 100 г соленых грибов
- 40 г огурцов
- 30 г лука
- 100 г картофеля
- 40 г свеклы
- 30 г моркови
- 50 г капусты
- 25 г масла
- 5-6 г сахара
Приготовление
Хорошо промытые грибы и соленые огурцы нарезать ломтиками. Отварить в подсоленной воде картофель в кожуре и морковь. Свеклу отварить без соли. Овощи охладить и нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Свежую белокочанную капусту мелко порубить. Подготовленные продукты соединить и заправить растительным маслом, сахаром и солью. Перемешать, выложить в салатник, украсить зеленью, после заправки перцем.
1867 просмотров.