Икра из сушеных грибов с чесноком
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Икра грибнаяПродукты
- 100 г сухих грибов
- 2 головки лука
- 10 г растительного масла
- 2 дольки чеснока
- уксус
- соль
- перец
- зелень
Приготовление
Весьма желанная закуска на зимнем праздничном столе. Отваренные сухие грибы дважды пропустить через мясорубку, добавить жареный лук, грибной бульон и тушить на слабом огне 15-20 мин. Заправить уксусом, солью, перцем, толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью лука, петрушки, укропа.
2674 просмотра.