Икра грибная по-болгарски

Продукты

• 400 г грибов
• 100 г сметаны
• 1 головка репчатого лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• соль
• черный молотый перец

Приготовление

Свежие лисички отварить, пропустить через мясорубку, добавить натертый на терке лук и растертый с солью чеснок, соль, перец и сметану. Перемешать и подавать в горячем или в холодном виде с горячим картофелем или в виде бутербродов на хлебных ломтиках с маслом.