Икра грибная из сухих грибов

Рецепты блюд с другими грибамиЗакускиИкра грибная

Продукты

  • 100 г сухих грибов
  • 100 г репчатого лука
  • 60 г растительного масла
  • черного перца по вкусу

Приготовление

Замоченные сухие грибы отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг и мелко порубить. Лук мелко нарубить, ⅓ его обжарить на растительном масле, соединить с грибами, добавить соль, перец, прогреть на среднем огне 5-6 мин. При отпуске икру посыпать мелко нарубленным репчатым луком.

2876 просмотров.