Крутоны с грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Бутерброды с грибамиПродукты
- шампиньоны
- сливочное масло
- лимонный сок
- зелень укропа
- пшеничный хлеб
- яйца
- лук
- укроп
- лимонный сок
- соль
- сливочное масло
- мука
Для соуса:
Приготовление
Шляпки шампиньонов одинаковой величины вымыть, припустить с маслом, солью и несколькими каплями лимонного сока, добавить зелень укропа. Уложить каждую шляпку на ломтик жаренного в масле пшеничного хлеба открытой стороной кверху. В каждую шляпку положить по яичному желтку. Отдельно подать соус, сваренный из корешков грибов с луком, укропом, лимонным соком, солью и маслом. Добавить в этот соус смесь муки и расплавленного масла.
2555 просмотров.