Бутерброды горячие с грибами и помидорами
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Бутерброды с грибамиПродукты
- 4-6 ломтей черного или белого хлеба
- 150-200 г грибов
- 1 столовая ложка масла или маргарина
- 1-2 чайные ложки муки
- ½ стакана молока или сметаны
- 1 помидор
- соль
- перец
- 1 луковица
- 1-2 столовые ложки тертого сыра
Приготовление
Грибы изрубить, потушить в маргарине, добавить муку, пассеровать; затем смешать с молоком или сметаной, варить, пока соус не загустеет; заправить. На каждый ломоть нанести толстый слой грибов, сверху положить кружочки помидора и кольца лука, посыпать тертым сыром. Лук можно также изрубить и потушить вместе с грибами. Бутерброды запекать в горячей духовке (275°С), пока верхняя поверхность не подрумянится.
2458 просмотров.