Грибы, тушеные в горчичном соусе
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда
Продукты
- 500 г свежих грибов
- 2 столовые ложки жира
- 1 столовая ложка муки
- 1 головка лука
- 1 стакан грибного отвара (или бульона)
- 1 столовая ложка горчицы
- соль
- перец
- сахар
- уксус
Приготовление
Грибы, нарезанные кусочками, потушить до выделения сока.
Для соуса: растопить шпик и пожарить в нем муку и лук, затем добавить грибной сок, горчицу, перец, уксус, соль и сахар.
В полученный соус положить тушеные грибы и продолжать тушить еще 3-5 мин.
3351 просмотр.