Яичница, смешанная с грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы со сметаной, сыром, брынзой и яйцомПродукты
- сморчки
- репчатый лук
- яйца
- молоко
- масло
- соль
Приготовление
Промытые сморчки отварить в подсоленной воде, мелко изрубить и положить в кастрюлю с куском масла и 2 столовыми ложками очень мелко нарубленного лука, посолить и потушить. В отдельной посуде приготовить яично-молочную смесь, посолить, взбить, смешать с тушеными грибами, поместить ее на сотейник, смазанный маслом или на глубокую сковородку и запекать, постоянно помешивая, так чтобы яичница была мягкой и пышной.
2476 просмотров.