Гуляш грибной

Рецепты блюд с другими грибамиВторые блюдаГрибы с овощами и фруктами

Продукты

  • 600 г свежих грибов
  • 4 луковицы
  • 4 столовые ложки жира
  • 2 стручка сладкого перца
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки томата-пюре
  • соль
  • перец
  • 0,5 стакана сметаны

Приготовление

Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в жире, добавить измельченные стручки сладкого перца и тушить до готовности. Отдельно спассеровать томат-пюре. Обжаренные грибы посыпать мукой, прибавить томат-пюре и сметану. Заправить солью, перцем и тушить еще несколько ми­нут. Подавать с отварным картофелем.

2585 просмотров.