Грибы и овощи в горшочке

Продукты

• 500 г грибов
• 500 г картофеля
• 150 г свежего гороха
• 500 г бульона
• 80 г копченого сала
• 1 головка лука
• 250 г моркови
• 1 столовая ложка томатного сока
• 2 столовые ложки рубленой петрушки
• соль

Приготовление

В мелко нарезанном копченом сале обжарить лук, добавить нарезанные кусочками овощи. В бульоне развести томатную пасту, соль и, постоянно помешивая, добавить овощи. После закипания горшочек плотно закрыть, поставить на малый огонь и варить до полуготовности. Добавить нарезанные грибы, через 15 мин снять с огня и посыпать петрушкой.