Котлеты грибные с ячневой крупой
Рецепты блюд с другими грибами→Вторые блюда→Грибы с крупами, макаронными изделиями и хлебомПродукты
- 300 г соленых грибов
- 100-150 г крупы
- 2 луковицы
- 2-3 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль
- перец
- толченые сухари
- жир для жарки
Приготовление
Соленые грибы вместе с луком измельчить на мясорубке, добавить вареную ячневую крупу, сырые яйца, растительное масло или сметану и приправы. Сделать котлеты, обвалять в толченых сухарях, пожарить до подрумянивания с обеих сторон. Нужную густоту можно получить путем добавления толченых сухарей или муки. Подавать с картофельным пюре.
2279 просмотров.