Грибы по-туристски

Продукты

• 3 кг соленых или маринованных грибов
• 2-3 луковицы
• подсолнечное масло
• 200 г майонеза
• соль по вкусу

Приготовление

Подосиновики и подберезовики мелко нарезать, промыть и поставить на костер варить. После кипения (20 мин) грибы слить, слегка промыть (если варить в большом количестве воды, то последнее необязательно). На алюминиевом противне (сковороде) слегка, до небольшого потемнения, обжарить лук, затем туда же выложить грибы и жарить 10 мин на углях. После этого грибы переложить обратно в котел, добавить майонез, перемешать и поставить у костра потомиться на 10-15 мин.