Соус из соленых лисичек
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 2 стакана соленых грибов
- 125 г репчатого лука
- 3 стакана бульона
- 3 столовые ложки муки
- соль
- пряности
Приготовление
Лисички представляют большую ценность по содержанию микроэлемента цинка и поэтому соус из них полезен для взрослых и детей.
Грибы вначале вымачивают в холодной воде, чтобы меньше было в них соли, затем рубят их ножом или сечкой, заливают бульоном (любым), добавляют поджаренную муку и пассерованный лук. Доводят до кипения — соус готов.
3174 просмотра.