Соус из хмеля с грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 200 г грибов
- 250 г репчатого лука
- 4 столовые ложки томатного соуса
- ½ стакана отвара хмеля
- 2 столовые ложки белого вина
- масло
Приготовление
В пассерованный лук положить измельченные грибы и жарить 5 мин. Добавить томатный соус и прокипятить 15 мин. После этого ввести отвар хмеля (на 20 г хмеля 200 г воды) и белое вино. Заправить маслом, довести до кипения и подавать к жареному мясу.
2331 просмотр.