Соус грибной с тмином (по-уральски)
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 200 г грибов
- 50 г репчатого лука
- 1 стакан грибного отвара
- 1 столовая ложка тмина
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- соль
Приготовление
Свежие грибы промыть и порезать ножом. Отварить без соли, залить грибным отваром, заправленным тмином, поджаренной мукой и пассерованным луком, посолить по вкусу и прокипятить 20 минут до загустения.
2438 просмотров.