Соус грибной для картофельных котлет и запеканок
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Соусы грибныеПродукты
- 100 г сушеных грибов
- 250 г репчатого лука
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- соль
- перец
Приготовление
Сушеные грибы тщательно промывают и варят 2 ч без соли. Измельчают и соединяют с грибным отваром, заправленным пассерованной мукой. Добавляют мелко нарезанный пассерованный лук. Солят и дают прокипеть 2-3 мин.
2363 просмотра.