Пирожки мясные с сыроежками

Рецепты блюд с другими грибамиПироги, пельмени, фарши, начинки с грибамиПирогиПирожки мясные с сыроежками

Продукты

  • 3 стакана мясного фарша
  • 2 стакана сыроежек
  • 2 стакана сметаны
  • 3 столовые ложки репчатого лука
  • тесто
  • соль
  • перец

Приготовление

Сыроежки — это универсальные грибы для засолки, маринования, жарения, приготовления супов и пирожков. Вкусовые качества их многим известны и поэтому сыроежки являются обычным продуктом на столе с древних времен.

Для пирожков измельченные ножом грибы прогревают в сметане с небольшим количеством соли. Мясной фарш тоже прогревают 5-10 мин в сметане. Затем соединяют с грибами, добавляют жареный лук, солят и перчат по вкусу, готовят и выпекают пирожки.

2772 просмотра.