Пирожки мясные с лисичками

Продукты

• 3 стакана мясного фарша
• 2 стакана лисичек
• 1-2 стакана сметаны
• 375 г репчатого лука
• или 1 стакан зеленого лука
• тесто
• соль
• перец

Приготовление

У многих любителей грибов эти пирожки являются весьма желанными. Оцениваются они высоко не только за вкусовые качества, но и за большое количество микроэлементов в лисичках. Поэтому готовят такие пирожки с большим мастерством.

Мясной фарш припускают со сливками или сметаной, рубленые лисички тушат с солью и перцем в сметане. Лук добавляют не жареный, а лучше зеленый.