Пирог из свежих сыроежек (по-уральски)

Рецепты блюд с другими грибамиПироги, пельмени, фарши, начинки с грибамиПирогиПирог из свежих сыроежек (по-уральски)

Продукты

  • 500 г свежих грибов
  • 125 г репчатого лука
  • 2 столовые ложки жира
  • 1 столовая ложка муки
  • соль
  • перец
  • зелень
  • Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки маргарина
  • 2 чайные ложки сахара
  • 15 г дрожжей
  • 1/4 стакана воды
  • соль

Приготовление

Отобранные грибы промыть, отварить и пропустить через мясорубку. Обжарить со сливочным маслом. Добавить соус, соль, перец, зелень и сделать пирог из опарного теста.

Для соуса: в жареный лук добавить муку и продолжать жарить до легкого побурения.

2456 просмотров.