Пирог из свежих сыроежек (по-уральски)
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Пироги
Продукты
- 500 г свежих грибов
- 125 г репчатого лука
- 2 столовые ложки жира
- 1 столовая ложка муки
- соль
- перец
- зелень
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки маргарина
- 2 чайные ложки сахара
- 15 г дрожжей
- 1/4 стакана воды
- соль
Для теста:
Приготовление
Отобранные грибы промыть, отварить и пропустить через мясорубку. Обжарить со сливочным маслом. Добавить соус, соль, перец, зелень и сделать пирог из опарного теста.
Для соуса: в жареный лук добавить муку и продолжать жарить до легкого побурения.
2869 просмотров.