Пельмени из сушеных грибов
Рецепты блюд с другими грибами→Пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами→Пельмени и вареники
Продукты
- 100 г сушеных грибов
- 475 г репчатого лука
- 1,5 стакана муки
- 1 яйцо
- соль
- перец
Приготовление
Сушеные грибы моют, вымачивают в течение 1,5-2 ч. Мелко рубят и обжаривают. Смешивают с обжаренным луком и получают фарш. Делают сочни из пресного теста, готовят пельмени, варят в подсоленной воде, откидывают на сито, обжаривают на сковородке. При подаче заливают сметаной.
2438 просмотров.