Суп с солеными груздями
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы овощные с грибамиПродукты
- 50 г соленых груздей
- 50 г картофеля
- 30 г репы
- 20 г моркови
- 20 г сельдерея
- 5 г петрушки
- 40 г репчатого лука
- 20 г сливочного масла
- 40 г сметаны
- лавровый лист
- перец
- укроп
- соль
Приготовление
Картофель, репу, лук и морковь мелко нарезать и варить в подсоленной воде. Протереть через сито, соединить с отваренными грибами, нарезанными в виде лапши, прибавить сливочное масло, специи, смешать и довести до кипения, положить рубленую зелень петрушки или сельдерея, заправить сметаной. Подавать в горячем виде.
2956 просмотров.