Суп грибной с зеленью

Рецепты блюд с другими грибамиПервые блюдаСупы овощные с грибами

Продукты

  • 400 г грибов
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • желток
  • зелень петрушки
  • мука
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

Свежие грибы нарезать ломтиками, перемешать с зеленью петрушки и потушить со сливочным маслом до полуготовности. Затем добавить перец и поджаренную муку, развести овощным отваром и варить еще 10-15 мин. Перед подачей на стол заправить яичным желтком.

1521 просмотр.