Щи из квашеной капусты с грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы овощные с грибамиПродукты
- 5 сушеных грибов
- 300 г квашеной капусты
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 сельдерей
- 3 столовые ложки растительного масла
- ½ стакана сметаны
- 1,5 л грибного бульона
- соль по вкусу
Приготовление
Морковь, сельдерей и лук спассеровать на растительном масле 2-3 мин. Квашеную капусту мелко порубить, положить к прогретым овощам и тушить 8-10 мин. Залить все грибным бульоном, добавить нарезанные отварные грибы, соль, проварить еще 2-3 мин. При подаче положить сметану.
2239 просмотров.