Суп из белых сушеных грибов с рисом и лимоном
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы крупяные с грибамиПродукты
- 200 г белых сушеных грибов
- 1 стакан риса
- 75 г репчатого лука
- 1 столовая ложка муки
- горчичное масло
- лимон
- соль, перец по вкусу
Приготовление
200 г белых сушеных грибов отварить и нашинковать. Отвар слить в кастрюлю, всыпать в него 1 стакан риса и добавить лук (75 г), поджаренный в горчичном масле, заправить мукой (1 столовая ложка), посолить, разварить и протереть. Всыпать грибы. Перед отпуском положить 2-3 кружочка лимона с кожицей.
2502 просмотра.