Грибной суп с рисом (вариант)
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы крупяные с грибамиПродукты
- 1 л бульона или воды
- 250 г свежих грибов
- или 30-40 г сушеных грибов
- 1 головка лука
- 1 столовая ложка жира
- 2 столовые ложки риса
- 2 клубня картофеля
- 1 соленый огурец
- 1 помидор
- зелень лука по вкусу
- сметана по вкусу
Приготовление
Обжаренные грибы, нарезанные кусочками, варить вместе с рисом в грибном бульоне до мягкости. Добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить еще 10 мин. За 5 мин до конца варки в суп положить ломтики огурца и помидора. Перед подачей в суп добавить сметану.
2828 просмотров.