Грибной суп с рисом (вариант)

Рецепты блюд с другими грибамиПервые блюдаСупы крупяные с грибами

Продукты

  • 1 л бульона или воды
  • 250 г свежих грибов
  • или 30-40 г сушеных грибов
  • 1 головка лука
  • 1 столовая ложка жира
  • 2 столовые ложки риса
  • 2 клубня картофеля
  • 1 соленый огурец
  • 1 помидор
  • зелень лука по вкусу
  • сметана по вкусу

Приготовление

Обжаренные грибы, нарезанные кусочками, варить вместе с рисом в грибном бульоне до мягкости. Добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить еще 10 мин. За 5 мин до конца варки в суп положить ломтики огурца и помидора. Перед подачей в суп добавить сметану.

2706 просмотров.