Суп картофельный с грибами и петрушкой

Продукты

• 25 г сушеных грибов
• 100 г картофеля
• 20 г моркови
• 1 корень петрушки
• 40 г репчатого лука
• 20 г сливочного масла
• сметана
• лавровый лист
• соль

Приготовление

Промытые и вымоченные в воде грибы варить вместе с картофелем, морковью и петрушкой до полуготовности, добавить соль и специи и варить до тех пор, когда грибы опустятся на дно. Отделить бульон, измельчить грибы и морковь, добавить поджаренный лук. Варить до готовности. Заправить сметаной.