Суп картофельный с грибами и петрушкой

Рецепты блюд с другими грибамиПервые блюдаСупы картофельные с грибами

Продукты

  • 25 г сушеных грибов
  • 100 г картофеля
  • 20 г моркови
  • 1 корень петрушки
  • 40 г репчатого лука
  • 20 г сливочного масла
  • сметана
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление

Промытые и вымоченные в воде грибы варить вместе с картофелем, морковью и петрушкой до полуготовности, добавить соль и специи и варить до тех пор, когда грибы опустятся на дно. Отделить бульон, измельчить грибы и морковь, добавить поджаренный лук. Варить до готовности. Заправить сметаной.

1323 просмотра.