Суп с клецками
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы грибные с макаронными изделиямиПродукты
- 800 г сухих грибов
- 150 г лука
- 2 стакана муки
- сметана
- соль по вкусу
Приготовление
В кипящий мясной бульон добавить жареный лук, грибные клецки и соль по вкусу. Варить 15-20 мин. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Для приготовления клецек сухие грибы вымыть, вымочить, измельчить на мясорубке, добавить мелко нашинкованный лук. Полученный фарш перемешать с пшеничной мукой, раскатать тесто в виде жгута толщиной 1 см, нарезать клецки длиной около 2 см.
2608 просмотров.