Суп с грибными ушками
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы грибные с макаронными изделиямиПродукты
- 500 г свежих грибов
- 3 столовые ложки муки
- 150 г лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- уксус
Приготовление
Отличается высокими вкусовыми качествами, прост в приготовлении.
Грибной отвар заправить пассерованной мукой, довести до кипения, добавить по вкусу уксус. Фаршем, состоящим из вареных грибов и жареного лука, начинить ушки (маленькие пельмени), обжарить их в растительном масле, разложить в тарелки и залить приготовленным из грибного отвара супом.
2276 просмотров.