Суп из свежих грибов с гренками
Рецепты блюд с другими грибами→Первые блюда→Супы грибные с макаронными изделиямиПродукты
- 200 г шляпок молодых белых грибов
- лук
- яйцо
- сливки
Приготовление
Шляпки молодых белых грибов вымочить 20-30 мин в холодной воде с уксусом. Ножки сварить с луком, укропом и петрушкой. Шляпки обсушить чистым полотенцем, крупно порезать и поджарить на сковороде с луком. Переложить в миску, залить смесью яиц и сливок (на 1 яйцо 2 столовые ложки сливок), добавить грибной бульон. Подавать с гренками или маленькими жареными кусочками хлеба.
3091 просмотр.